Ну не всегда можно отделаться штрафом. Более того, если при перепланировке задеты и несущие конструкции, вас просто обяжут восстановить все в том виде, как это было перед перепланировкой, в противном случае, вам просто запретят продавать квартиру. Но всегда, как показывает практика, есть шанс...