Бутерброды "Летнее настроение":
2. Сыр и орехи по отдельности измельчить с помощью блендера. Чеснок измельчить.
3. Соединить сыр, орехи, чеснок, добавить майонез, потом перемешать.
4. Полученной массой равномерно смазать приготовленные гренки.
5. Яйца натереть, посыпать бутерброды.
6. При подаче на стол бутерброды украсить помидорами и маслинами.
Кролик с фруктами:
Кролик, лук, морковь, молоко, ядра грецких орехов, яблоки, персики, сыр, пряности, соль, масло растительное (количество продуктов произвольное).
Лук полукольцами нарезать, морковь натереть на терке, обжарить овощи. Кролика разрезать на небольшие куски, переложить к зажарке, залить молоком, посолить, добавить пряности и тушить 30 мин. Мясо выложить на противень, посыпать измельченными орехами, сверху уложить дольки персиков и яблок, присыпать сыром и выложить овощи, в которых тушился кролик. Запечь в разогретой духовке до готовности.
- 1 булка белого хлеба
- 500 г сыра "Косичка" или любого копченого
- 120 г орехов грецких
- 2 зубчика чеснока
- 3 яйца вареных
- майонез
- масло растительное для жаренья
- помидоры черри и маслины для украшения.
2. Сыр и орехи по отдельности измельчить с помощью блендера. Чеснок измельчить.
3. Соединить сыр, орехи, чеснок, добавить майонез, потом перемешать.
4. Полученной массой равномерно смазать приготовленные гренки.
5. Яйца натереть, посыпать бутерброды.
6. При подаче на стол бутерброды украсить помидорами и маслинами.
Кролик с фруктами:
Кролик, лук, морковь, молоко, ядра грецких орехов, яблоки, персики, сыр, пряности, соль, масло растительное (количество продуктов произвольное).
Лук полукольцами нарезать, морковь натереть на терке, обжарить овощи. Кролика разрезать на небольшие куски, переложить к зажарке, залить молоком, посолить, добавить пряности и тушить 30 мин. Мясо выложить на противень, посыпать измельченными орехами, сверху уложить дольки персиков и яблок, присыпать сыром и выложить овощи, в которых тушился кролик. Запечь в разогретой духовке до готовности.
