Как хранить яблоки и груши?

[Яна]

Вкус фруктов из супермаркета никогда не сравнится со вкусом домашних яблок и груш, которые вы вырастили в своем саду. Поэтому так важно увеличить срок хранения домашних фруктов, чтобы зимними вечерами наслаждаться естественным вкусом яблок и груш. А для этого необходимо знать правила хранения фруктов. Поэтому давайте разберемся, как хранить яблоки и груши.
Перед отправкой в погреб яблоки необходимо охладить до 4 градусов. Для этого нужно несколько суток подержать яблоки на террасе или под навесом.
Затем отсортируйте яблоки по размерам и храните крупные и мелкие фрукты раздельно. Связано это с тем, что яблоки разной величины «дышат» не одинаково.
Для хранения яблок идеально подходит погреб. Необходимо разложить их по пакетам, а затем пакеты подвесить. Но учтите, что в пакет можно укладывать не более 3-х кг яблок.
Ну а если решили хранить яблоки в ящике, то пересыпьте их опилками – это существенно продлит срок их хранения.
А для хранения груш нужен речной песок. Вначале уложите груши в ящик в один ряд так, чтобы они не касались друг друга, а затем пересыпьте песком.
Информация в этой теме поможет вам наслаждаться естественным вкусом яблок в зимний период.

 

[serg]

Хм… я раньше яблоки практически никогда долго не хранил, потому что думал, что они в любом случае испортятся через небольшой промежуток времени, а груши так тем более. Теперь буду знать, как правильно хранить яблоки и груши, а то зимой часто хочется чего-нибудь такого съесть, желательно, чтобы оно свое было, а то магазинное не такое вкусное, да и химии там просто ужас.
Осталось только дождаться урожая яблок и груш, отделить для них место в погребе и хранить, ну вот только ещё за речным песком для груш придется съездить к речке.