Готовим глинтвейн
- Автор темы Королевна
- Дата начала
Как ездили с мужем на море всегда там готовый покупали, мне ну очень понравился, а потом дома сама стала готовить:
1 бутылка красного вина(сухого), пять бутонов сушеной гвоздики, 1 столовая ложка сахара, сок половины лимона, мускатный орех и корица – по щепотке.
Самое главное не доводить до кипения, и поставить настояться минут 30.
1 бутылка красного вина(сухого), пять бутонов сушеной гвоздики, 1 столовая ложка сахара, сок половины лимона, мускатный орех и корица – по щепотке.
Самое главное не доводить до кипения, и поставить настояться минут 30.
Я беру всегда красное полусладкое вино и добавляю в него всего одну гвоздичку (если добавить больше, то будет слишком приторно)... так же вместо лимона люблю добавлять лайм и режу туда же кисло-сладкое яблоко... длинными, но тонкими пластинками. Довожу смесь до кипения (но не кипячу), накрываю крышкой и даю настояться минут 30... он как раз за это время остывает до теплого состояния, чтобы можно было пить.
А для приготовлении глинтвейна подойдет любое вино или же какое именно вино лучше всего выбрать? Слышала что некоторые добавляют еще и соли и черного перца, но как по мне, так уже не очень хороший получится вкус. И с чем именно можно было бы подавать на стол глинтвейн, в смысле в прикуску или же без прикуски?
Каждый новый год готовлю глинтвейн на всю семью. Праздничный напиток, можно сказать)) Готовится очень просто. Бутылку красного или белого сухого вина выливаем в кастрюлю, добавляем корицу, гвоздику, душистый перчик горошком, другие специи по вкусу. Далее варианты. Можно на достигнутом остановиться, а можно нарезать на дольки яблоки и тоже положить в кастрюлю. Далее нагреваем на медленном огне постоянно помешивая, но не доводим до кипения. Как только чувствуем, что вот-вот закипит - выключаем. Все, можно разливать и пить.
Глинтвейн кстате , является еще и лечебным средством,очень хорошо для кроветворения.Я сейчас редко делаю этот напиток, но он мне душу грел всегда ,кстате хорошо помогает от бессонницы,выпьеш теплого винца и так сладко спится!
Делала из обычного сладкого вина с добавлением корицы, гвоздики, подавала с апельсинами и козинаками.
Делала из обычного сладкого вина с добавлением корицы, гвоздики, подавала с апельсинами и козинаками. 
Правильное приготовление глинтвейна в домашних условиях. Процесс приготовления глинтвейна. Какие специи необходимо использовать?
Согласитесь, что нет ничего лучше в зимнюю пору, чем глоток горячего глинтвейна. Этот напиток обладает полезными свойствами и является профилактическим средством при различных простудных заболеваниях. Пряности, содержащиеся в напитке, приносят тоже много пользы. Часто употребляемыми ингредиентами являются: корица, гвоздика, мускатный орех, имбирь, кардамон.
В приготовлении глинтвейна важно качество вина. Большое значение имеет также температурный режим. Температура должна составлять около 70 °C. Ценители этого дивного напитка утверждают, что для него лучше всего применять сухие вина и не использовать десертные. В основном глинтвейн пьют с выпечкой или различными десертами.
Согласитесь, что нет ничего лучше в зимнюю пору, чем глоток горячего глинтвейна. Этот напиток обладает полезными свойствами и является профилактическим средством при различных простудных заболеваниях. Пряности, содержащиеся в напитке, приносят тоже много пользы. Часто употребляемыми ингредиентами являются: корица, гвоздика, мускатный орех, имбирь, кардамон.
В приготовлении глинтвейна важно качество вина. Большое значение имеет также температурный режим. Температура должна составлять около 70 °C. Ценители этого дивного напитка утверждают, что для него лучше всего применять сухие вина и не использовать десертные. В основном глинтвейн пьют с выпечкой или различными десертами.